Sfogliatella: riccia se vuoi croccante, frolla se vuoi morbida. Babà: deve essere umido ma non “spappolato”. Pastiera: profumata, non stucchevole. Strategia: condividi porzioni e fai pause. Napoli è dolce, ma non perdona chi fa l’eroe.
Dolci napoletani: sfogliatella, babà e pastiera (quando e come assaggiarli)
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- Dolci napoletani: sfogliatella, babà e pastiera (quando e come assaggiarli)
Gennaio 5, 2026